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厳選した豚ロース肉を3週間塩漬けし桜のチップでスモークしたロースハムです。新鮮なうちにそのまま召し上がって下さい。 100g 480円
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豚のモモ肉を3週刊塩漬けし、桜のチップでスモークした特選ボンレスハムです。新鮮なうちにそのまま召し上がって下さい。暖めてもおいしく召し上がれます。 100g 440円
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牛肉、豚肉だけを練り上げ、パプリカ、ガーリック等で仕上げたスペイン風味のソーセージ。80〜90℃の熱い湯に浸しマスタードで、又は油を引かずに焼いて召し上がって下さい。(冷凍可) 100g 420円
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牛肉、豚肉だけを使用し豚腸に詰めスモーク、ボイルしたドイツ風ソーセージ。80〜90℃の熱い湯に浸しマスタードで、又は油を引かずに焼いて召し上がって下さい。(冷凍可) 100g 330円
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豚肉、ミルク、野菜(タマネギ、パセリ、セロリ等)を使用したマイルドな味のソーセージです。野菜と煮込みますと一層美味しく召し上がれます。(冷凍可) 100g 370円
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牛肉、豚肉だけを使用し羊腸につめてスモーク、ボイルした、どなたにも喜ばれる素直な味のドイツ風ソーセージ。80〜90℃の熱い湯に浸しマスタードを付けてどうぞ。お料理にもご利用頂けます。(冷凍可) 100g 330円
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生ニンニク、ワイン、粒コショウなどで調味した、スパイスの効いた当店自慢のソーセージです。ボイル又はフライパンで焼いてお召し上がり下さい。(冷凍可) 100g 370円
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牛肉の内モモ肉を何日も熟成させ粒コショウ、オルガノなどのスパイスをそのまま外側にまぶして長時間スモークしたものです。そのまま召し上がって下さい。 100g 680円
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生ニンニク、ワインなどで食べやすいように調味し、羊腸に詰めたソフトタイプのサラミです。ビール、洋酒のおつまみに最適です。 100g 450円
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牛肉、豚肉を練り上げプロセスチーズを練り込んだソーセージで、オードブル、オープンサンドに最適です。味はマイルドにしてありますので、お子さまやチーズを好まない方にもおすすめします。 100g 420円
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