昔ながらの製法で練り上げました。
北海道の大納言使用。十勝、富良野の小豆は皮が薄く、餡に適しています。餡の中に糸寒天が入っています。餡は練りすぎると風味がそこなわれ、ねばりが出なくなるので、それを防ぐ為です。糸寒天は北海道産使用。手に入れることが大変難しい国産の天草から作ったものです。
賞味期限6ヶ月