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御代川からのごあいさつ

赤坂見附にて20年、鎌倉に根を下ろし30年の歳月が経ちました。
 赤坂にて高級料亭の洗練された料理経験と、三浦・葉山・鎌倉の地の素材を使った商品は、極めた域に淘汰しております。強めに引いた出汁に少し甘めの味は絶妙です。
 当店自慢の逸品を取り揃えたオンラインショッピングもご利用下さい。
■商品は全て税込価格となっております。



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御代川のおすすめ商品

御代川の逸品

税込




煮物の神様、先代御代川鯉之助の伝統を受け継ぐ黒豆の製法は、四日の日々を費やし、その味わいを絶妙な舌触りと食感で堪能していただけます。栗につきましても厳選したものを使用し、絶妙な味に仕上げております。

丹波の黒豆・栗の蜜煮
2,700円


セット

御代川逸品詰め合わせ

税込




三浦葉山牛、豊かな自然が生んだ最高の黒毛和牛。農林水産大臣賞を5年連続で受賞し、昨年は、全国和牛品評会において松阪牛・神戸牛など強豪350頭を抑え日本一に輝いた葉山牛です。その葉山牛を使用したしぐれ煮、身は厚く切り薄味に仕上げていますので、そのままでも美味しくお召し上がりいただけます。


丹波の黒豆・栗の蜜煮等お詰合せ
5,400円


セット

特選西京漬

税込・送料込




当社の西京漬は陸の物・海の物を詰め合わせた商品構成になっており、多種にわたっての味わいをお楽しみいただけます。
豚肉は、神奈川県特産の生産者限定めぐみポークを使用しております。拘わりを持った安全な豚肉をお召し上がり下さい。鶏肉は、奥久慈鶏を使い、ご満足いただける商品になっております。金目鯛・鰆に関しましても当社で選び抜いた商品をお届けいたします。



鶏肉・黒豚・鰆・金目鯛各1個入り(特製箱入り)
5,400円


セット

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